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网红芋圆呀呀以“不露脸”创作姿态,围绕多元素融合、技术跨界与数据化灵感,打造《星空之恋》《糯·境》等系列甜品。从蝶豆花星空芋圆到节气限定食材,以环境参数精准把控提升风味稳定性,通过场景叙事传递产品温度,为消费者呈现兼具创意与品质的味觉体验。
《星空之恋》:食材与场景的跨维度融合
《星空之恋》系列突破传统甜品味觉局限,将蝶豆花、蝶蛹花等天然食材融入芋圆基底,通过星空渐变色彩与口感层次,构建“味觉+视觉”双重体验。每颗芋圆的纹路灵感源自银河星轨,搭配椰奶冻与蓝莓酱,形成“甜而不腻”的味觉叙事。
场景化叙事贯穿全程,以星空露营为主题,包装采用可降解荧光纸模拟星空,食用时附赠“星座卡片”,让消费者在品尝中感知“食材-场景-文化”的三重融合。
《糯·境》系列:技术跨界下的工艺革新
《糯·境》系列以技术跨界为核心,引入低温慢煮与分子料理工艺,将传统麻薯的制作周期从24小时缩短至8小时,同时通过3D打印技术实现芋圆形状的几何化突破。技术团队与食品科学实验室合作,优化淀粉糊化温度,确保软糯口感的标准化。
“不露脸”的创作模式让技术成为主角:设备调试、工艺记录、食材配比等流程通过镜头语言展示,消费者关注的是成品背后的技术沉淀而非创作者个人。这种“幕后叙事”让《糯·境》成为技术美学的代表作品。

节气系列:数据化创作的环境参数实践
二十四节气系列通过数据化精准把控提升产品稳定性。团队采集近5年春分、冬至等节气的环境湿度、温度数据,以春分65%RH湿度、冬至12℃温度为核心参数,研发“节气限定湿度区间控制系统”,确保麻薯类产品在特定季节风味恒定。
例如春分款“青团芋圆”,通过湿度控制避免表皮干裂,冬至款“暖姜麻薯”则锁定12℃低温环境熬煮馅料,数据化方案让传统节气甜品的季节性风味得以延长与标准化。这种“数据→食材→风味”的转化,让节气文化通过产品持续传递。
白麻酥酥定制:个性化场景的食材叙事
2025年推出的白麻酥酥定制系列,聚焦婚礼、节日等个性化场景需求。根据客户提供的场景主题,团队从食材选择到造型设计全链条定制,例如婚礼款“双喜酥”采用低糖杏仁粉与樱花粉芋泥,通过食材组合传递“圆满”寓意。
定制过程中,团队注重“场景叙事”:婚礼场景搭配“幸福时光”包装贴纸,节日场景融入生肖元素,让甜品不仅是食物,更是情感载体。食材选择兼顾健康需求,如低糖配方适配现代饮食趋势,实现“场景-食材-情感”的统一。